La serie “The hangar stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in hangar78, il laboratorio d'innovazione di Silikomart.

Hangar78 é il laboratorio internazionale di ricerca creativa sulle nuove forme della pasticceria e della cucina. Nasce dalla collaborazione tra SilikoMart, leader mondiale delle forme in silicone per l’alta cucina, e la maestria di alcuni degli chef contemporanei più innovativi e acclamati. 

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